Banat Brunch - Coșteiu de Sus

Supă, sarme, pireu și carne cu ou...mmmmh, bucate cum numai la Rugă mai găsești! Asta vă pregătește tanti Emilia Popa și comunitatea din Coșteiu de Sus, la Banat Brunch, în 25 mai, de la ora 11,00. Un eveniment despre tradițiile satului, cu dansuri din Banat cum numai Junii Timișului știu să joace și un meniu pe măsură. 

Program și activități:

11:00 -13:00 – Experiențe culinare în gospodărie la tanti Emilia Popa

13:00 – 15:00 – Activități și ateliere, ture ghidate, târg de producători locali

Meniu:

Chec sărat

Brânză cu verdețuri

Ouă de casă fierte

Zacuscă de legume

Platou cu slăină

Brânză de vacă

Pastă de leurdă

Salată de vinete

Brânză de capră de la fermieri locali

Cârnați și pecină din untură

Platou cu legume de sezon

Pâine coaptă în șpoiert

Pâine neagră de casă

Supă de tăiței

Ciorbă de salată verde

Sarme cu mămăligă

Urzici scurte cu ou de prepeliță

Cârnați colac

Crumpi pireu

Carne cu ou

Salată de castraveți acri

Dovlecel cu usturoi

Cartofi părgăliți

Chec cu crumpi și ceapă verde

Turtă neagră

Clătite bănățene

Cornulețe fragede

Laște cu nucă

Băuturi:

Socată

Limonadă

Ceai de  mentă

Cafea

Apă de izvor

Activități și ateliere în gospodăria gazdelor

Atelier de cusut cu localnicii

Atelier de scuptat lemn cu domnul Eugen

Ture ghidate în sat

Plimbări cu bicicleta

Drumeție prin pădure

Plimbări cu căruța trasă de cai

 

Târg de producători locali: lavandă de Margina, trandafiri de Curtea, miere,  răchie de Margina

Costuri adulți 150 lei, copii între 7-14 ani 75 lei, copii sub 7 ani - gratuit

Înscrieri pe www.eat-local.ro

sursa text
sursa foto